Ямальская оленина - органический продукт

Сертификаты, подтверждающие производство органической оленины, получили предприятия из Приуральского и Тазовского районов Ямала.

Совхоз «Байдарацкий» и перерабатывающий комплекс «Тазовский» выращивают оленей и занимаются глубокой переработкой сырья. Теперь мясо, деликатесы и консервированная продукция этих организаций будет маркироваться специальным графическим знаком «органик».

Большая часть оленины поставляется в социальные учреждения и реализуется в магазинах округа в виде полуфабрикатов, тушенки и мясных деликатесов.

Фото: Правительство ЯНАО